海参下火锅要涮几秒

40秒左右。因为吃火锅时火锅中的汤是开水，所以涮海参的时间很短，只需要40秒左右即可。海参的吃法多样，海参可以做成海参捞饭，海参蒸蛋羹，干烧海参，葱烧海参等等。海参最常用的保存方法是冷冻保存，也可以将海参晒成海参干进行保存。