年糕吃不完怎样保存

密封保存。在超市买的年糕或者自己制作的年糕吃不完，要用保鲜膜密封起来放在冰箱里保存，因为年糕里还有水分，年糕长时间放置于空气中会将年糕的水分蒸发掉，这样的年糕吃起来会影响年糕的口感度，吃起来会发硬，即使放在锅里再蒸一下也不如之前的美味了。