新挖的土豆能放冰箱里保存吗

不能。由于新挖的土豆，从地下拿出有潮气，必须先放到外面晒干，晒到没有潮气。北方有储存冬货的习惯一般把晒干的土豆储藏在菜窖里，因为土豆喜欢干燥避光的地方，若发现有土豆外皮变绿，或者土豆已经发芽，这样的土豆就不能食用了。