土豆需要放冰箱保存吗

1、未经处理的土豆不需要。刚买回家未洗净、处理的土豆上附着有厚厚的泥土，这层泥土本身对土豆就有一定的保护作用，所以这样的土豆只需要避光存放于干燥阴凉处即可；

2、洗净及处理过的土豆需要。洗净处理后的土豆失去了保护的泥土和外皮纤维，也有一部分水分在清洗的过程中透过表皮纤维进入土豆内部，因此这样的土豆需要密封保存在冰箱。