辣根和山葵的区别是什么

品种不一样。辣根别名是马萝卜，而山葵属于一种草本植物，是不直接出售的，而且一般都是现磨的；山葵不仅仅是一种蘸料，它还可用来拌饭，味道也非常不错，并且有的时候，山葵其实不需要需要很多的加工，直接洗净进去皮也可以吃。山葵，辣根都属于蔬菜类，可保存的时期比较长。