臭豆腐用什么泡出来的

臭豆腐乳。制作臭豆腐时，将豆腐切成小块，把臭豆腐乳压成泥，再将臭豆腐乳和豆腐块混合，放入食品盒中，冷藏放置一晚，放入油锅炸至即可。炸臭豆腐使用的油温不宜过高，以免将臭豆腐炸糊，影响臭豆腐的质地和口感。吃不完的臭豆腐，可以放进冰箱冷藏保存。