玉米蒸多长时间才能熟

15至20分钟。玉米的老嫩程度不同，蒸的时间也会不一样。质地较老的玉米，需要酌情增加蒸制的时间。蒸玉米的过程中，可以用手掐一下玉米粒，没有汁水流出，说明玉米成熟。成熟后的玉米可以直接吃，也可以晾凉后，用于制作烤玉米、玉米粥等美食。