蒸紫薯怎么判断熟了没

可以用筷子扎一下，能将紫薯轻松扎透，说明紫薯成熟。蒸好的紫薯可以直接吃，也可以用于制作紫薯馒头、紫薯泥、紫薯蛋糕、紫薯花卷等美食。紫薯别名黑薯等，主要分布在广东、湖南、福建、江西等地。紫薯的吃法多样，可以用于制作紫薯粥、紫薯糯米饼、紫薯牛奶等美食。