如何判断四季豆熟了没

四季豆质地变软，颜色改变。炒四季豆的时候也可以品尝一下，口感柔软，没有生味即为成熟。四季豆别名菜豆、四月豆、刀豆等，主要分布在河北、四川、湖北、江苏等地。四季豆的烹饪方式多样，可以制作干煸四季豆、小炒四季豆、清炒四季豆、橄榄菜肉末四季豆、山西焖面等美食。