馒头10分钟能蒸好吗

可以。馒头的个头较小，开水下锅后蒸十分钟是可以熟的；个头较大的馒头，可延长蒸十五到二十分钟左右。蒸馒头要隔水蒸，并且水开后，才能放入蒸笼；冷水蒸，馒头会较硬，不会松软。蒸时可使用透明锅盖，方便观察，蒸好后的馒头，可以关火后闷几分钟，这样馒头会更有蓬松感。