炸东西用什么材质的筷子

竹筷子、木筷子、不锈钢筷子、陶瓷筷子。竹筷子、木筷子不仅很经济，而且如果用本色的还不会掉漆，但一般的木筷子高温下容易变形，最好用硬木材质的筷子。不锈钢筷子和陶瓷筷子，既隔热，耐高温，又可多次使用，非常环保，但千万谨记，不要用塑料筷子，塑料筷子不仅在高温下容易变形，还会释放对人体有害的物质，损害人的身体健康。在炸东西时，最好用长而粗的筷子，防止油温太高，引起手部烫伤。