怎么让枇杷不氧化，枇杷可以用冰箱来保存吗？

杷是一种热带水果，本身的色泽很好看口感也很好，但是如果我们买多了剥开皮吃不完的话容易被氧化，那么没剥皮的枇杷能否用冰箱来保存呢?

一、怎么让枇杷不氧化

枇杷因为本身含有多酚类的物质，所以在剥皮之后，如果不及时吃掉的话是比较容易氧化变色，那么怎么让枇杷不氧化?为了防止枇杷氧化变色影响口感，我们如果不吃枇杷的话尽量不要把皮给剥掉，如果剥掉的话为了防止氧化，我们可以把剥好的枇杷放到冷水、糖水或者盐水当中浸泡，等到吃的时候再捞出来，可以防止变色影响口感。

二、枇杷可以用冰箱来保存吗

很多人因为枇杷的口感而对这种水果情有独钟，有人肯定会一次性买比较多，但是回来又想到了储存的问题，如果枇杷买多了的话是可以用冰箱保存的，但是只能够进行短时间的储存，而且冰箱的温度一般要在3℃左右，而且储存之前要用保鲜膜给包住，但是要注意的是枇杷不要放在冰箱的最里面，因为这样容易产生霜冻然后把枇杷的表面给冻坏，所以说枇杷即使是放冰箱冷藏的话也要尽快吃完。

枇杷虽然可以用冰箱保存，但是说到底枇杷还是一种喜欢高温的水果，所以也可以把枇杷放到干燥通风的地方进行保存。