腌的香椿能保存多久

1-2个月。香椿腌制方式正确，冷冻方式正确，其保存时间可以很长，能达到一年以上。腌制香椿时，先洗净香椿，然后太阳下晒至微枯，去除其中水分，然后用食盐腌制4小时，之后将腌制好的香椿装入食品袋，放在冷冻层保存，这样腌制的香椿能在冷冻层放置很久。