嫩姜保存多久

10天左右。在保存嫩姜的时候，可以用保鲜膜将生姜包住，然后放在冰箱的保鲜层进行保存，可以长时间保存。姜又叫做白姜和生姜，因地域不同名称也有所不同。姜的种类有山农大姜，鲁姜，莱芜姜，铜陵白姜，西林姜，四川姜和南山姜等不同的种类。姜通常在10月的中旬左右收获，早熟的姜的种类在8-9月份也可以成熟收获。姜有多种多样的用途，可以作为调味品，对菜肴进行调味，可以制作姜汁饮料，也可以做成姜蓉辣酱等不同的用途。姜在购买挑选的时候，应该选择皮带有光泽，没有腐烂的姜。