凉锅蒸包子要多长时间

20分钟左右。凉水锅蒸包子所需要的时间会比热水长一点，另外蒸制出来的包子口感也会比热水蒸出来的差一点。蒸包子时需要注意时间不能过长，否则会导致包子面皮吸收过多的水分后而变得软烂不堪，甚至会影响食用口感以及味道等等。