做双皮奶需要哪些材料 飘香香 专业问答 2.04W 大中小设置文字大小 牛奶,鸡蛋,糖等。做双皮奶时最好选用全脂奶,全脂奶中脂肪含量较高,煮的过程中要用文火慢慢炖。牛奶凝结后,要立刻关火,避免其不再鲜嫩。关火后不要立刻盛出,将牛奶放置一段时间,使奶皮充分凝固。做好的双皮奶中还可以加入红豆,莲子等,会更加的美味。 TAG标签:双皮奶 材料 #