酸菜鱼里面酸菜是什么菜 飘香香 专业问答 2.81W 大中小设置文字大小 芥菜。酸菜鱼,也被称为酸汤鱼,最初来自于重庆。制作酸菜鱼大部分以草鱼为主要原料,搭配泡菜一起。这样制作出的酸菜鱼鱼肉带有泡菜发酵特有的味道,泡菜也带有鱼肉的鲜香。整体味道酸辣可口,鱼肉鲜嫩细腻,酸菜口感弹脆爽口,适合搭配米饭一起食用。 TAG标签:酸菜 酸菜鱼 #