冬季灌香肠要晾几天

7-10天。灌香肠是常见的食材，制作的主要原料为猪肉，辅料包括食用盐、白酒、味精、五香粉等。喜欢吃辣口的香肠，可以在调制肉馅的过程中，添加适量的辣椒粉。制作香肠使用的肉，可以选择肥瘦相间的五花肉，做出来的香肠口感会更好。香肠可以蒸着吃，也可以炒着吃等。