蛋黄酥要晾多久可以包装

30-40分钟。烤制好的蛋黄酥晾30~40分钟就可以进行包装了，在烤制蛋黄酥的时候，要提前把烤箱的温度预热至180~220度，蛋黄酥烤制15~20分钟即可。在制作蛋黄酥皮的时候，要用猪油、面粉、白砂糖，用温水把面粉揉搓均匀，然后再加入猪油醒发15分钟左右就可以制作蛋黄酥了。