鸭肠煮多久算好

30秒左右。吃火锅涮鸭肠一般只需要30秒左右，把鸭肠烫熟了即可。鸭肠不像薄牛肉卷那样易熟，因此时间过短不容易熟，不熟则不卫生，同时也不需要煮过长时间，超过两分钟会导致鸭肠变硬，影响口感。煮好的鸭肠配以辣椒油、芝麻酱等口感更好。