嫩南瓜皮要削吗

不需要。嫩男瓜皮的表皮比较细嫩，煮的时候比较容易煮熟，所以可以不需要削皮，其次嫩男瓜皮上面有许多的营养物质，所以带着皮煮之后汤汁会更加的浓郁，口感更佳。注意在煮嫩南瓜不去皮的时候要洗干净，最好加盐进行清洗，达到消杀细菌的目的。