炒肉一般用什么油 飘香香 专业问答 1.92W 大中小设置文字大小 菜籽油,花生油。炒制瘦肉的时候,油就要放得多一点,这样炒出来的瘦肉不会黏锅炒出来的肉片会比较的嫩;炒制肥肉的时候,不需要放太多的油,肥肉本身就很肥,把肥肉多炒制一会,这样做出来的肥肉会比较的美味,家里不喜欢吃肥肉的,就可以把肥肉用来熬制猪油。 TAG标签:炒肉 #