小油菜和上海青的区别有哪些 飘香香 专业问答 8.79K 大中小设置文字大小 叫法不同。小油菜和上海青在本质上算是同样的一种蔬菜,只不过叫法是不一样的。上海青属于上海本地的一种小白菜品种,这种小白菜的根部比较厚实,在北方地区又被称作小油菜或者是奶油菜,上海青叶子部分是比较少的,根茎部分比较多,像是葫芦瓢一样,根部白且有光泽、水分也充足。 TAG标签:油菜 上海 #