鸭血可以做烧烤吗

可以。鸭血煮好后切成片，放在烤架上烤制即可。烤好的鸭血可以撒上适量的葱末、蒜末、辣椒粉等佐料食用即可。鸭血是用鸭子的血制作而成，可以制作鸭血粉丝、毛血旺、海带鸭血汤、韭黄炒鸭血等美食。品质好的鸭血表面质地平滑，气孔比较小，口感细嫩柔滑。