猪天梯是什么东西

猪上鄂。猪天梯的外形像梯子，在有的地方也叫做猪巧舌、猪上牙膛等。猪天梯的烹饪方式多样，可以烤着吃、炒着吃、制作火锅等。猪天梯在烹饪之前，需要将表面的膜去除，冲洗干净，沸水下锅，进行开水处理。购买后的猪天梯需要尽快烹饪，以免影响猪天梯的品质。