冰冻小笼包要蒸多少时间

8-12分钟。冰冻的小笼包一般需要大火蒸8-12分钟，素馅包子一般8分钟就可以蒸熟，肉馅包子的话需要12分钟。另外，冰冻的小笼包建议用冷水蒸制，可以让包子均匀受热，吃起来口感松软；若是开水蒸的话，会出现受热不均，可能外皮已经蒸化包子馅还是生的。