如何快速让牛肉炖烂

1、加山楂片。加入山楂片的牛肉炖出来不仅更加的软烂，味道也十分的鲜美。

2、加白醋。白醋加入牛肉里面，起到一个软化牛肉的作用，使用的时候不可过量。

3、加入啤酒。啤酒加入和牛肉一起炖，不仅能使牛肉变得软烂，还能有效去除牛肉的腥味，吃起来口感更加的好。