如何快速解冻冻牛肉

用微波炉解冻。牛肉是一种重要的肉类食材，生产地有美国、法国、中国、英国等，烹饪方法很多，可烧、烤、煎、炒等。一般牛肉肉皮没有红点是质量比较好的，肉色泽好，弹性较强的也是质量较好的肉。常见的牛肉做法有烤牛排、韩国烤肉、炒牛肉、牛肉火锅等，东西方做法各具特色。