山竹的保鲜温度要多少

14℃以下。山竹对保鲜温度有极高的要求，室温放置的情况下两小时内就会开始发生变质，因此保存山竹的温度最好设置在零上14℃以下。另外，山竹肉质娇嫩，保存温度不可过低，不能放置在零度以下的冷冻环境中，否则山竹解冻后果肉就会融化消失。