鸡胸肉保存温度是多少

零下3摄氏度。因为鸡胸肉有较多水分，所以保存时要注意擦去表面的水分，刮去表面的筋膜，放在保鲜袋里防止串味，就可以保存大半年的时间。若是要预防停电的话可以在放进冰箱的时候用保鲜袋装一些冰块放在鸡胸肉的四周，也可以有冷藏效果。