鱿鱼怎样切才开花

鱿鱼一切为二之后在没有鱿鱼皮的那面左上角斜着45°切下去不切断，然后每刀之间的距离是3毫米就可以。平时吃鱿鱼的时候需要先将鱿鱼的黑膜处理之后才可以烹饪，直接将鱿鱼放在白醋中浸泡3分钟的时间，之后用刀子在鱿鱼背上划上一道慢慢的撕下来就可以了。