正宗榴莲饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油皮 ：适量

辅料

高筋面粉或中筋 ：250

具体步骤

1.水油皮所有材料混合揉出手套膜后盖上保鲜膜低温醒发半小时以上。

2.油酥混合均匀盖上保鲜膜低温醒发半小时以上。

3.油皮每个16克，油酥每个9克，包在一起擀成牛舌样卷起。第一次醒发15分钟，第二次再擀成牛舌样继续醒发30分钟。全程都要覆盖保鲜膜哦。

4.馅绿豆高压锅闷熟（加白糖20克），榴莲料理机搅拌成泥和绿豆拌匀，不粘锅放黄油25克融化加绿豆榴莲泥和炼奶少许，翻炒至不流动状态即可放凉备用。每个榴莲馅大约20克左右。

5.烘烤时间上下火170度15分钟后翻面再烤10分钟。