黄颜色的米是什么米

大黄米。大黄米也叫做黄米，别名软黄米，分布于印度、中国、俄罗斯等国家，在中国分布于华北、东北等地，在春天种植，一年一季或两季成熟。大黄米的用途广泛，可以用于制作黄米糕、黄米凉糕、红枣蒸黄泥、大黄米八宝饭、红枣南瓜黄米粥、大黄米年糕等美食。