山药如何挑选
1、大小。个头大的山药肉比较多,个头小的山药肉比较少。
2、切痕。山药两头的切痕若是存在时间比较久,说明不新鲜了。
3、表皮。用手摸一下山药表皮,若是比较枯的,也是不新鲜的。
4、肉质。新鲜的山药肉是雪白的,若不是雪白的,有点泛黄的,就是放久了。
1、大小。个头大的山药肉比较多,个头小的山药肉比较少。
2、切痕。山药两头的切痕若是存在时间比较久,说明不新鲜了。
3、表皮。用手摸一下山药表皮,若是比较枯的,也是不新鲜的。
4、肉质。新鲜的山药肉是雪白的,若不是雪白的,有点泛黄的,就是放久了。