山竹如何挑选，做到这五点很重要

山竹是我们身边常吃的水果，想必大家并不陌生。山竹营养丰富，吃起来酸甜可口，是老少皆宜的好食物。有的人喜欢吃山竹，但是不太了解怎么挑选。其实，挑选山竹可是个技术活，如果挑选不当，果肉会很不新鲜，甚至还会腐烂。那么，山竹如何挑选呢，让我们一起来看看吧。

山竹如何挑选

1.每个山竹都会有四瓣果蒂，购买山竹的时候可以观察果蒂的颜色，看起来越绿的山竹就是越新鲜。反之如果山竹果蒂呈黑褐色，那就表明存放的时间比较久了。

2.购买山竹的时候可以用手捏一下山竹的外壳。果皮比较软而且有一点弹性，这样的山竹就是很新鲜的。如果我们在用手捏山竹的时候，能明显感觉到山竹外壳很硬，这说明山竹不宜食用了，这样的山竹已经存放很长时间了。这样的山竹里面的果肉基本上都会坏掉，不能吃了。

3.想要买到果肉多的山竹，有一个小窍门。在山竹底部有类似小花朵图案的果荠，一般果荠有几瓣，山竹里的果实就会有几瓣。果荠的花瓣数量和山竹的果肉数量是有关系的。山竹果肉的片数越多，里面的果核就会越小，当然山竹的品质更是越好的。

4.购买山竹时还可以观察山竹表面的颜色，通过颜色我们就可以看出山竹新不新鲜。新鲜的山竹，表面看起来油亮油亮的，而放久的山竹外表则看起来很暗沉。

5.挑选山竹还有一个好方法，那就是同等大小比重量。拿两个差不多的大的山竹放在手心里，用手掂一掂。如果一个山竹比较重，一个山竹比较轻，较轻的山竹是水分比较少的，我们一定要买水分较重的山竹，这样才比较新鲜。

山竹如何挑选，小伙伴们可以按照以上五点挑选。我们买回家的山竹需要放在冰箱里冷藏保存，要不然很容易坏掉。山竹是寒性水果，体质虚寒的人群不宜多吃。山竹中含有纤维素，吃多了会引起便秘的现象，喜欢吃山竹的小伙伴要切记呢。