丝瓜炒多久能熟

10分钟。要注意，选择丝瓜的时候，要看好颜色，当丝瓜颜色为深绿色或者黑绿色的时，这样的丝瓜就是完全成熟的，比较适合炒菜，也可以看丝瓜的形状，好的丝瓜都是比较长的，整体看起来比较直，要选择发育比较均匀的，这种丝瓜含水量是非常大的。