洗过的腊肉怎么保存

1、冷冻保存：将洗过的腊肉沥干水后用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱冷冻层，保存的时间最长，可以保存三到五年。

2、悬挂保存：这种方法适用于室温低于二十度的环境。把腊肉悬挂在阴凉通风处。但是这种方法保存的时间不长，最多三个月左右。