牛奶需要加热喝吗 飘香香 专业问答 1.24W 大中小设置文字大小 需要,但是不宜直接烧开,可以隔水加热。加热牛奶需要注意以后几点:1、加热牛奶的时候需要自己不停的搅拌,不要用太大的劲,要慢慢的搅拌,火候也不要太高,等牛奶表面出现了一个气泡的时候,就要立即关火,可以很好保持牛奶中的营养物质。2、热牛奶过程中不要加糖,因为牛奶中含有一种物质叫做赖氨酸,和白糖里面含有的果糖在高温中会结合,破坏牛奶中中的营养物质。3、牛奶加热后要及时饮用完毕,不能再冷藏保存。 TAG标签:牛奶 #