徐水美食有哪些

烤鸡、火烧、焖子等。徐水美食文化历史悠久，美食在其中更是多不胜数。其一是大午烤鸡，大午烤鸡从养殖选材上就非常讲究，而且制作工艺繁琐，营养搭配均衡。最重要的是漕河驴肉，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，漕河驴肉可是徐水的最大特色，介绍驴肉当然免不了要提火烧，徐水的火烧外酥里嫩，香脆可口，驴肉火烧更是一绝。还有一道特色小吃——焖子，焖子是将瘦肉和肥肉混合到一起，加入山药粉，再加入肉汤进行熬煮，最后再蒸熟，和驴肉搭配是最好吃不过了。