清徐美食有哪些

清徐美食有孟封饼、清徐红杏、徐沟豆腐干、蘸片子等。徐沟豆腐干非常的咸香，一般用来炒肉，肉和豆腐干都是非常柔软，肉香和豆香让香味更加浓郁，吃起来味道很好。孟封饼的原材料有面粉、油、干酵母、还有酥面。因为有酥面，所以孟封饼非常的香酥。孟封饼也非常的香甜，一口下去甜味在口中散发，味道好。蘸片子是山西非常传统的美食，蘸片子主要原材料是面粉、菠菜、鸡蛋等，蘸片子通常配着由醋、葱末、蒜末制作的醋酱一起吃。蘸片子吃起来非常的爽口。