新鲜的海参蒸多久

10分钟。新鲜的海参跟干海参不同，干海参还需要用温水泡发后才能蒸，新鲜的海参直接蒸10分钟即可食用。蒸海参的时候可以全程用大火和开水进行蒸煮，这样可以大程度的激发出海参本身的鲜香味道。新鲜的海参不能煮太久时间，煮太久的话，海参会变形脱水，导致口感不好。