茴蒿可以做汤吗

可以。使用茼蒿做汤的时候，将茼蒿去除老梗、黄叶、烂叶等，清洗干净，切成小段，下锅煮汤即可。茼蒿可以单独煮汤，也可以添加豆腐、鱼肉、鸡蛋、肉丸子等食材一起煮汤。茼蒿煮汤的时间不宜过久，以免影响茼蒿的口感和风味。茼蒿的吃法多样，除了煮汤，还可以用于炒制、涮锅等。