烟台的水晶樱桃什么时候成熟

五月份下旬。烟台水晶樱桃是当地特产，颜色鲜艳诱人、晶莹剔透、香味浓郁，被称作是果中珍品，营养价值丰富，吃起来水分充足、酸甜可口。挑选樱桃需要注意一下几点：

1、看颜色。选择颜色深红或者偏暗红色的樱桃比较甜，暗红色的樱桃吃起来最甜，鲜红则有些酸；

2、看樱桃外皮。选择比较硬一些的樱桃，虫子不容易钻进去；

3、樱桃品种的不同，大小、甜度也不同。果梗位置，果蒂部位越凹吃起来越甜。果梗要选择绿色的，发黑的果梗则说明樱桃不新鲜，不要选购；

4、选择表皮有光泽、无褶皱的樱桃，樱桃表面有褶皱则说明脱水、变质。