米线和米粉和粉丝有什么区别 飘香香 专业问答 1.47W 大中小设置文字大小 制作原料、外形、口感不同。米线用米制成,米粉以大米为原料,粉丝是用绿豆、红薯淀粉等做成;米线和粉丝外形相似,米粉比二者要粗;米粉和粉丝口感丝滑,米线是面食的口感,需要开水煮过才能食用。另外要注意,只有粉丝可以长时间煮,米粉和米线在开水中烫过就可以了。 TAG标签:米线 米粉 粉丝 #