适合做钵钵鸡的菜有哪些

1、肉：有丸子，鸡杂，牛肉，五花肉，肥肠，鸡翅，鸡腿，鸡爪，鸡胗，鸭翅，鸭爪，鸭锁骨，鸭脖，鸭头，羊肉，排骨，虾，螃蟹，鱿鱼，扇贝，花甲，鹌鹑蛋等肉食。

2、素菜：有鱼豆腐，土豆，金针菇，生菜，香菇，宽粉，海带，木耳，藕片，山药，西兰花，菠菜，茄子，黄瓜，豆干，莴笋，豆腐，洋葱，胡萝卜，花菜等。