韭菜炒多久好

一至三分钟。炒韭菜的时间不宜过久，需要大火炒，炒制断生、颜色改变即可。炒菜可以单独炒制，也可以添加豆干、干豆腐丝、豆芽、鸡蛋、红薯粉、河虾等食材一起炒。韭菜的烹饪方式多样，可以炒制、煮汤、烤制、入馅等。用不完的韭菜可以用包好，放在冰箱冷藏保存。