冻的大螃蟹蒸多长时间

十五到二十分钟之间。冷冻过得大螃蟹在烹饪前应该先进行解冻，可以用冷水浸泡、盐水浸泡、微波炉加热等方法进行解冻。用蒸锅隔水蒸制冷冻过的大螃蟹，螃蟹重量在半斤以下的，需要十五分钟。螃蟹重量在半斤以上的，需要二十分钟。冷冻过的大螃蟹在解冻后要尽快食用，海鲜很容易被不好的物质所侵袭。