海螃蟹解冻后蒸多长时间

20到25分钟。海螃蟹解冻后，水开后放入螃蟹，普通个头的螃蟹蒸20到25分钟左右，当螃蟹特别大，就需要根据情况增加时间了，基本6两以上，蟹重每增加一两，蒸的时间增加2分钟左右。蒸螃蟹时先蒸5分钟再改小火蒸，一直到蒸熟，这样蒸出来的螃蟹口感佳。螃蟹需要熟透才能吃，螃蟹壳全红透，才算是熟了。