蒸水蛋要多久时间

5分钟左右。蒸水蛋又叫鸡蛋羹，老少皆宜的家常菜。做法也很简单，只需要鸡蛋和水就可以完成，非常受大众欢迎。蒸水蛋蒸的时间久了，会变成蜂窝状，口感非常差，营养也会受损。而蒸好的鸡蛋羹滑滑嫩嫩，非常像布丁，口感鲜嫩，极大程度保住了鸡蛋的营养。