银耳要泡么 飘香香 专业问答 9.35K 大中小设置文字大小 要。市面上卖的银耳都是经过泡制的,在后期用银耳制作菜品或者是煮粥的时候,要进行泡发才可以食用。在泡发银耳的时候,最好选用温水,用凉水泡发,所需要的时间会更长,而用热水泡发虽然需要的时间短,但有可能提前把银耳的香气泡发,使得做出来的菜口感不佳。 TAG标签:#